BergHOFF devient un centre de formation Horeca
La Flandre investit dans les talents culinaires
Après une politique sportive de haut niveau, la Flandre fait à présent de même en matière de politique culinaire. La région veut se profiler au niveau international comme une destination culinaire de premier plan pour attirer de nombreux nouveaux visiteurs. Le ministre flamand du Tourisme Ben Weyts a donc demandé la création d'une Flanders Food Faculty, une organisation professionnelle en réseau pour renforcer le lien entre la Flandre et la bonne nourriture. La Flanders Food Faculty lance un nouveau projet: 'Culinary Talents'. Dans ce contexte, BergHOFF Belgique va accueillir un centre de formation pour les jeunes chefs de haut niveau. L'objectif est de marquer des points avec une équipe de 8 jeunes chefs lors de compétitions internationales telles que la Culinary Worldcup et l'Olympiade der Küche. Dans l'Experience Center de BergHOFF Belgique à Beringen, ces jeunes chefs seront formés, ils organiseront un 'Star Experience Event' et travailleront avec le matériel de cuisine BergHOFF. Culinary Talents accueille les jeunes les plus prometteurs (maximum 25 ans) et les meilleurs talents flamands de nos écoles hôtelières. Le grand chef Jo Nelissen, formé au Limbourg, est en charge de l'équipe à former.
