Omgevingspathogenen in kaart brengen met DNA-sequencing

 

Van ruimtevaart tot voedselverwerking: DNA-sequencing is lang niet meer het exclusieve domein van de medische wetenschap. Dankzij compacte en betaalbare technologie kunnen ook voedingsbedrijven vandaag hun omgeving en producten in kaart brengen op een ongeziene manier. Paco Hulpiau, lector bio-informatica en onderzoekscoördinator Life Sciences aan Howest, gidst ons door de mogelijkheden van sequencingtechnologie, en maakt duidelijk waarom de sector die niet links mag laten liggen.